共感。

古本屋で見かけてタイトルに非常（異常）共感し即買入。
『カワハギの肝』は確かに旨い。こんな本もあったのか。

値段の高い魚よりも新鮮な魚・・。味の無い野菜よりも家庭菜園・・。
徹底した『食の素材』に対するこだわりが展開する本。

食べる事を目的とする釣りをするなら是非読みたい本だと思う
（たぶんもう絶版だけど・・。）